МЕНЮ Fishka sea restaurant
Выход,г Цена
Аквариум (готовим по фирменным рецептам)
Краб дальневосточный 100 950
Мидии черноморские 100 380
Морской гребешок 100 690
Фермерский Осетр живой вес 100 510
Стерлядь живой вес 100 420
Сом африканский 100 330
Форель радужная 100 450
Устрицы дальневосточные 1шт 360
Холодные закуски
Мясное ассорти по фирменному рецепту 250 1100
Микс сыров лефкадия 160/35 410
Тар-тар из тунца 100/35 850
Классическое карпачо из телятины, приготовленное из лучшей вырезки 100/50 520
Хамон 5j Иберико 36 месяцев 50 1300
Капрезе 250 590
Сельдь с соусом винегрет 250 310
Итальянские оливки и маслины 100 250
Ассорти из солений и маринадов 380 390
Рыбнное плато деликатесов 180 1350
Сыр Бурата с рукколой , помидорами черри и соусом песто 250/135 1100
Салаты
Салат из печеных овощей, нежной мякотью теленка 310 720
Фирменный салат Fresh (с морепродуктами) 235 850
Салат с мясом атлантического краба 225 1100
Салат с гребешками на миксе трав 255 1190
Оливье с раковыми шейками 200 450
Винегрет с опятами 200 250
Салат «Цезарь» с курицей 200 500
Салат Цезарь с креветками 200 550
Традиционный Греческий салат 250 350
Супы
Суп по-тоскански с хрустящими гренками и соусом Айоли 300 850
Фирменное Гаспачо с фалангами краба 300 550
Крем суп с грибами 300 380
Борщ кубанский 300 290
Уха русская из осетрины 300 790
Лапша с куринным филе 300 310
Лапша с куриными потрошками 300 310
Шурпа из косули 300 450
Горячие закуски
Фуагра с сезонными ягодами 80/100 1250
Соте из черноморских мидий в томатном или сливочном соусе 320/60 850
Сибас печеный с овощами 120/70 1200
Фаланги краба в сливочном соусе 100/50 1150
Равиоли со шпинатом и молодым сыром моцарелла 240/60 370
Ризотто с цукини креветками и свежими томатами 250 600
Спагетти с томатам и базиликом 220 390
Спагетти карбонара 300 450
Перлотто с белыми грибами 330 400
Блюда на открытом огне
Королевские креветки 100 600
Тигровые креветки 100 690
Кальмары 100 290
Морские гребешки 100 710
Осьминог 100 1100
Дорада 100 470
Семга 100 600
Утиная грудка 100 370
Ребрышки фермерского ягненка 100 690
Ребрышки молочного теленка 100 610
Филе миньон - стейк 100 450
Рибай - стейк 100 610
Молодой цыпленок в травах 100 320
Шашлык из индейки 100 370
Шашлык из каре молодого барашка 100 390
Шашлык из свинины 100 350
Люля – Кебаб из курицы 100 250
Люля – Кебаб из баранины 100 390
Горячие блюда
Котлеты из карпа с картофельным пюре 100/120/50 400
Котлета из дичи по рецепту графа Пожарского 120/210/30 520
Телятина в соусе Марсала с карамелизованной морковью 140/100 750
Бефстрогонов с грибами и картофельным пюре 150/120 670
Свинина в травах с лисичками 160/40 550
Томленая индейка со шпинатом молодым сыром, на подушке из ризотто с молодым горошком 200 490
Заяц с фасолью и кус-кусом на компанию 780 1600
Гарниры
Спаржа 100 500
Овощи на гриле 160 280
Шпинат 170 250
Рис микс 150 170
Картофель запеченый с розмарином 150 100
Домашнее картофельное пюре 150 110
Картофель фри с трюфельным маслом 150 200
Соуса
Соус красный 50 65
Соус марсала 50 95
Соус белый чесночный 50 75
Соус сальморильо 50 150
Соус сливочно-икорный 50 110
Хлеб собственного приготовления
Хлебная корзина 1порц 195
Чиабатта 150 175
Булочка в ассортименте 1шт 45
Гриссини 40 95
Чесночные гренки с оливковым маслом 100 175
Брускетта с печенными овощами 280 430
Десерты
Торт "Бейлиз" 150гр 320
Фирменный "Чизкейк" 130гр 310
Черный трюфель 150гр 300
Пьяная вишня по-домашнему рецепту 150гр 330
Шоколадный фондан 150гр 360
Пирожное "Воздушный замок" 170гр 450
Наполеон с соусом "Компот" 150гр/60 270
Птичье молоко 100 290
Тирамису (кофе в подарок) 180гр 380
Торт "Киевский" 150гр 370
Панакота с ягодным муссом 70/30 230
Конфеты в ассортименте 1шт 50
Мороженое с шоколадом и сезонными ягодами 150/50/30 450
Мед 30 65
Ассорти цукатов и сухофруктов 100 190
Орехи 100 280
Фрукты по сезону 100 110
Ягоды по сезону 50 300